Column開発秘話

ご当地キャラメルOEM|18粒入りの仕様・製造数量・相談の流れ

安部製菓では、地域の素材を活かした味・色づくりから、18粒入りのオリジナルキャラメルをご相談いただけます。ご当地土産のほか、キャラクターグッズや企業の記念品にも。特産原料がない場合は、外箱のデザインからもご相談いただけます。

安部製菓の18粒キャラメル。白無地のスリーブを引き抜くと、内箱に淡いクリーム色の粒が整列している
18粒入りキャラメル。外側のスリーブは白無地の状態。このスリーブのデザインと、中身の味・色の両方を設計できる。

地域の素材を活かして、中身からつくるキャラメルOEM

素材を活かした商品づくりでは、キャラメルそのものを、お客様の地域の素材や看板商品の味・色で一から設計して製造します。箱のデザインだけでなく、開けて食べた瞬間の味と色まで「その土地のもの」になる。これが「ご当地キャラメル」です。当社のOEM・バルク商品の一つとして承っています。

どんな事業者に向いているか

  • 地方の銘菓メーカー様:看板商品の味をキャラメルとして再現し、既にお持ちの売り場の隣の棚に並べる横展開。既存ブランドを活かした商品企画をご相談いただけます。
  • 道の駅・サービスエリア・観光施設の運営会社様:地域の素材を活かした、自社ブランドの土産商品をご検討いただけます。
  • 観光土産の卸・企画会社様:地域ごとの企画商品をシリーズ展開できます。
  • 産地の生産者・物産団体様:特産のフルーツや味噌などをキャラメルに加工し、土産・贈答チャネルに乗せられます。

18粒入りの製造数量と、相談時に確認する条件

18粒入り箱型の製造数量は、約6,500〜7,000箱(400kg製造時)が目安です。1箱に18粒が入ります。製造ロットと資材(パッケージ)のロットを揃えた仕様で、実際の製造条件は個別にご案内します。ラムネや他の包装形態の条件とは異なります。

18粒・箱入り/数量目安 約6,500〜7,000箱(400kg製造時)/追加発注 約2ヶ月が目安(デザイン確定済みの場合。初回は別途相談)

小売価格は御社で設定いただきます。製造費用とは別のものです。原料・パッケージの仕様などを伺い、製造費用は個別にお見積りします。

使いたい素材がある場合:原料をお預かりして試作

「うちの特産品がキャラメルになるのか」というご相談をよくいただきます。原料の形態は、ジュレ、ピューレ、ジャム、ジュース、粉末など各種に対応しており、目安として1kg程度からお預かりして試作します。フルーツの酸味や発酵食品のコクなど、素材の個性を活かした味と色の設計が可能です。特産原料を使う場合は、基本的にお客様からのご支給をお願いしています。その土地の素材そのものを使うことが、ご当地キャラメルの核になるためです。

特産原料がない場合:外箱デザインからも相談できます

特産原料がなくても、ご利用権限のあるキャラクター・ロゴや外箱のデザインからご相談いただけます。味やデザインのイメージを伺い、製造できる仕様をご案内します。

香料だけで味をつけることもできます

ご当地キャラメルでは実際の原料を配合するのが一般的ですが、香料のみで味を表現する方法も選べます。原料の確保が難しい場合や、季節限定の味を検討したい場合にご相談ください。どちらが向いているかは、狙う売り場と価格帯に合わせてご提案します。

味だけでなく“色”も再現できる理由

安部製菓のキャラメルは、真空釜でじっくり炊き上げるのが特徴です。真空釜で炊くと生地が白く仕上がるため着色の自由度が高く、素材そのものの色を活かせます。実際に、琥珀色・淡い黄緑・黄色など、素材に合わせた色で製造しています。味だけでなく見た目でも「その土地らしさ」を表現できます。

琥珀色のキャラメル1粒と、淡い黄緑色のキャラメル1粒を並べた比較写真
同じ製法でも、使う素材によって仕上がりの色が変わる(左:琥珀色/右:淡い黄緑)。
格子模様が入った黄色いキャラメル3粒
黄色に仕上げた例。

観光地の売り場では、手に取った瞬間の色の印象が、棚での目立ちやすさや記念性につながります。ご当地キャラメルは、味・色・パッケージの三つがそろって初めて「その土地の一品」になります。

ご当地素材をキャラメルにした実例

当社では、地域の素材を使ったキャラメルを自社商品としても製造しています。ご当地キャラメルOEMでは、これと同じ設計を貴社のブランドで行います。たとえば愛知の味噌キャラメルでは、岡崎の味噌メーカーカクキューの赤出し味噌を使っています。このように素材の産地や造り手がはっきりしていると、その情報がそのまま売り場での説明材料になります。

愛知名産 味噌キャラメルの袋。岡崎カクキューの赤出し味噌使用、ごま入りの表示。透明な袋から個包装の粒が見える
愛知・岡崎のカクキュー赤出し味噌を使った味噌キャラメル(当社商品)。
沖縄黒糖キャラメルの大袋。個包装の粒が多数入り、中央に黒いラベル
沖縄黒糖を使った黒糖キャラメル(当社商品)。

導入までの流れとリードタイム

初めてのご依頼と、二回目以降のご発注とで流れが変わります。

初回:概算のお見積 → 試作 → デザイン → 製造

  1. 概算のお見積:ご希望の商品・用途、使いたい素材の有無、販売開始のご希望時期をうかがい、まず概算のお見積をお出しします。数量は規格として決まっているため、ご相談前にお決めいただく必要はありません。
  2. 試作:お見積にご納得いただけたら、相談した仕様で試作します。特産原料を使う場合は、ご支給いただく原料を確認して進めます。
  3. 味・色のご確認:試作品をご確認いただき、方向性を決めます。
  4. パッケージのデザイン:パッケージを製作する印刷会社でデザインを起こすことも、貴社でご用意いただいたデザインを版下フォーマットに合わせてご支給いただくことも可能です。当社側で起こす場合も、デザイン費を別途いただくことはありません。
  5. 製造・納品:仕様と資材が確定したら、資材の手配を経て製造・納品します。

初回は試作とデザインのやりとりの回数によって期間が変わるため、一律の日数はお約束していません。販売開始の時期が決まっている場合は、その日から逆算した進め方をご提案します。

二回目以降のご発注:約2ヶ月

デザインが決まっている商品のリピート発注では、ご発注から資材の手配・製造・納品まで約2ヶ月が目安です。

商品仕様

項目 内容
内容量 18粒/箱
外箱サイズ 45 × 114 × 20mm
小売価格 御社で設定いただきます。製造費用は別途、個別にお見積りします。
入数 1ケース120個(10個入×12箱)
製造数量の目安 約6,500〜7,000箱
(400kg製造時)※製造ロットと資材ロットを揃えた仕様
賞味期限 製造日より365日
リードタイム 約2ヶ月(デザイン確定後のご発注の場合。初回は概算見積・試作・デザインの期間が別途かかります)
原料形態 ジュレ、ピューレ、ジャム、ジュース、粉末など各種対応

よくある質問

Q1. 18粒入りは、どのくらいの数量で製造しますか?

約6,500〜7,000箱(400kg製造時)が目安です。1箱18粒入りの条件で、他の包装形態やラムネとは異なります。ご希望の商品に合わせて、製造条件をご案内します。

Q2. 発注から納品までどのくらいかかりますか?

デザインが決まっている商品のリピート発注では、約2ヶ月が目安です。初回は概算のお見積・試作・パッケージデザインの工程が入るため、期間は案件によって変わります。販売開始のご希望時期をお知らせいただければ、そこから逆算した進め方をご提案します。

Q3. パッケージのデザインもお願いできますか?

可能です。パッケージを製作する印刷会社でデザインを起こすこともできますし、貴社でご用意いただいたデザインを版下フォーマットに合わせてご支給いただく形でも問題ありません。当社側で起こす場合も、デザイン費を別途いただくことはありません。

Q4. 特産原料がなくても相談できますか?

はい。特産原料がなくても、キャラクター・ロゴや外箱のデザインからご相談いただけます。香料のみで味を表現する方法もあります。特産原料を使う場合は、基本的にお客様からのご支給をお願いしています(目安1kg程度から)。

Q5. 賞味期限はどのくらいですか?

製造日より365日です。観光地の売店のように販売ペースが季節で変動する売り場でも扱いやすい設計です。

まずは商品・素材と、販売開始の希望時期をお聞かせください

地域の素材を活かしたキャラメルも、外箱デザインから考える商品も、まずはイメージからご相談いただけます。仕様・概算のお見積をご案内し、試作で味や色を確認しながら進めます。

お問い合わせの際に ①つくりたい商品・用途 ②使いたい素材の有無 ③販売開始のご希望時期 をご記入ください。お問い合わせ本文の冒頭に「18粒キャラメル」とお書きください。決まっていない部分があってもご相談いただけます。

ラムネや他のキャラメルの包装形態、粒サイズ・写真はOEM総合ページでもご覧いただけます。